Skip to main content

Blogs

Saveurs et images du Vietnam

Saveurs et images du Vietnam

La Nouvelle République le 15/03/2018 à 04:55

2018-Saveurs-et-images-du-Vietnam

J.-P. Rousselle, Tiên Ta, Céline Martin et J.-F. Robin, les chevilles ouvrières de la manifestation.
© Photo NR

Beau menu au programme dimanche prochain, le 18 mars, au restaurant asiatique Parfum Culture de Céline Martin, au 63 rue Blaise Pascal, avec un parcours qui va solliciter tous les sens. Une évasion vers le Vietnam y est proposée, à travers des photos qui ont fait l’objet d’un concours au sein de l’association Touraine-Vietnam. La dégustation des mets concoctés par Tiên Ta sera précédée d’une mini-conférence, « Les herbes aromatiques du Vietnam », par Jean-Jacques Rousselle, le président de Touraine-Vietnam. 
Créée en 2005, l’association est très active dans le paysage tourangeau, avec la volonté de favoriser les liens traditionnels d’amitié et de solidarité entre Vietnamiens et Français. Avec l’adhésion de 90 membres, dont 20 sont étudiants à l’université de Tours, elle propose notamment pour ses adhérents des ateliers de langue vietnamienne en direction des Français, des cours de cuisine française et vietnamienne…
Ainsi, dimanche prochain, ce n’est pas Céline que l’on retrouvera en cuisine mais Tiên, une jeune Vietnamienne étudiante en informatique à Tours depuis 2014.
Pour voyager, ou juste pour rêver, l’exposition de photos est à découvrir jusqu’à fin avril au restaurant Parfum Culture, qui offre un élégant décor à ces travaux d’amateurs mis en valeur par les mains amies et expertes de Jean-François Robin (CVL), expert en arts graphiques à La Riche.
Le premier prix a été attribué à Frédérique Serrano, pour un portrait de femme Hmong, prise au nord du pays. 
Association Touraine-Vietnam
Tel - 02.47.54.72.35 ou 06.13.76.48.88
Courriel - asso@touraine-vietnam.fr 
Site - http//touraine-vietnnam.fr 

2018-03-18-Découvertes du Vietnam - Saveurs et images

Découvertes du Vietnam - Saveurs et images

Dimanche 18 mars à 12h - 20 €/pers

Restaurant Parfum Culture
63 rue Blaise Pascal
37000 Tours

 

 

 

2018-03-18-Decouverte-Saveurs-e-t images-du-Vietnam

 

 

Chúc mừng năm mới Mậu Tuất - Bonne année du Chien

Chúc mừng năm mới Mậu Tuất - Bonne année du Chien

Chúc mừng năm mới Mậu Tuất - Bonne année du Chien

 

 

 

Voeux 2018

Le bureau et l'ensemble du conseil d'administration de Touraine-Vietnam vous souhaite tous nos voeux pour l'année 2018, voeux de bonheur et surtout de santé.

Que 2018 soit encore, pour l'Association, synonyme d’échange et de solidarité... et que la convivialité soit toujours aussi présente...

 

 

Carte-Voeux-2018-TV

 

Atelier de Cuisine Vietnamienne 2017-12-20

CUISINE VIETNAMIENNE 2017-2018

Cuisine Vietnamienne 2017-2018

Touraine - Vietnam

 

Le 20 decembre 2017, nous profitons du dernier atelier de cuisine de l'année chez Gérard qui nous a cordialement accueilli.

Ce sont Tien et Ut qui nous font profité de leurs compétences pour réaliser

une salade vietnamienne

Salade vietnamien_Touraine_Vietnam

et BÒ KHO

BÒ KHO_Touraine_Vietnam

  BÒ KHO_Touraine_Vietnam

Soirée très agréable où se mêlent dégustation de desserts, discussions, rires ...

C'est la fin de l'année; tous et toutes se souhaitent de bonnes fêtes et attendent le plaisir de se revoir en 2018!!!!!

 

 

 


NOEL 2017

NOËL  2017

NOËL  2017

Touraine Vietnam

 

Le 15 decembre 2017, nous nous sommes réunis pour fêter un NOËL aux notes franco-vietnamienne.

2017_Le Sapin_Touraine_Vietnam

Notre Président prend la parole et remercie chaleureusement la représentante de la ville de Saint-Cyr-sur-Loire pour le prêt de la salle.

(2017_Le président_Touraine_Vietnam

Suit l'apéritif offert par l'association et servi avec les toasts proposés par les uns et les autres.

Les cadeaux s'amoncellent aux prieds du sapin et intriguent les enfants.

2017_Noêl_Les enfants_Touraine_Vietnam

Un buffet gourmand est dressé; chacun y apportent ses compétences en cuisine salée et sucrée.

2017-Buffet Salé_Tourainne_Vietnam

2017-Buffet Salé_Tourainne_Vietnam

 

 

2017-Buffet de dessert_Touraine_Vietnam

 

 

2017-Buffet de dessert_Touraine_Vietnam

C'est l'heure de l'arrivée du Père Noël .. les yeux malicieux des enfants s'illuminent et la distribution commence .....

2017-Père Noël_Touraine_Vietnam

 

2017-Père Noël_Touraine_Vietnam

2017-Père Noël_Touraine_Vietnam

 

Petits et grands apprécient leur cadeau et, mystérieusement, le Père Noël repart ....

2017-Noël Adhérents_Touraine _Vietnam 

La soirée se poursuit ...

Rendez-vous au 18 février 2018 pour la fête du Têt à Blois (restaurant Via Vietnam).

 



Festival des Langues 2017-11-25

FESTIVAL DES LANGUES

Touraine Vietnam

Festival 2017 - Touraine_Vietnam

Les 25 et 26 novembre 2017 s'est tenu le Festival des Langues au Centre culturel des Halles de Tours.

Festival (2) 2017 - Touraine_Vietnam

Nombreux pays étaient présents et proposaient artisanat, art culinaire, découverte géographique avec incitation au voyage.

 

De plus, nombreux ateliers étaient à disposition de chacun dont

- des ateliers d'initiation aux langues étrangères se sont déroulés au cours de ces deux jours ;

- des conférences ;

- des représentations de danses en costumes locaux ;

Festival des Langue - Association_Touraine_Vietnam

- des dégustations des cuisines locales.


Bien sûr, Touraine-Vietnam était présente avec un grand choix d'artisanat

Stand festival - Touraine_Vietnam

et de cuisine traditionnelle vietnamienne.

Cuisne festival - Touraine_Vietnam

Cette manifestation annuelle est très appréciée par les tourangeaux qui s'y rendent toujours nombreux.

 

Atelier de Cuisine Vietnamienne 2017-11-22

CUISINE VIETNAMIENNE 2017 -2018

Touraine Vietnam

 

22 novembre 2017, atelier de cuisine vietnamienne au domicile de Yvette et Jean.

Animatrices - Touraine_Vietnam

Avec les explications de Quy et Nga,nous avons réalisé une salade de boeuf

Salade de boeuf - Touraine_Vietnam

du poulet mariné au nuoc mam accompagné d'une soupe de cresson

Poulet mariné - Touraine_VietnamSoupe de cresson - Touraine_Vietnam  

Toutes ces dégustations se sont terminées par les desserts apportés par les uns et les autres.


Le prochain atelier se déroulera le 20/12/2017.

Atelier de Cuisine Vietnamienne 2017-10-18

CUISINE VIETNAMIENNE 2017 / 2018

Touraine - Vietnam

 

Le 18 Octobre 2017 a eu lieu un atelier de cuisine vietnamienne qui s'est déroulé chez Dannie et Jacques.

Adherants - Association Touraine Vietnam

C'est, sous les directives et conseils de Van Anh, que nous avons réalisé :

- une soupe aux oeufs  SUP TRUNG  

    SUP TRUNG - Assocition Touraine Vietnam

- des pâtes grillées au porc  MI XAO

  MI XAO - Association Touraine Vietnam

Le 18 octobre est la date anniversaire de Jean qui nous a offert le champagne pour cette belle occasion;

   Anniversaire - Association Touraine Vietnam

Excellente soirée et rendez-vous au 22 novembre prochain.



 

Nature'ô coeur à Saint-Cyr-sur-Loire - 2017

NATUR' Ô COEUR À SAINT-CYR-SUR-LOIRE

Touraine - Vietnam

 

Le 8 octobre 2017 a lieu, au parc de la Péraudière à Saint-Cyr-sur-Loire, NATUR'Ô COEUR.

La fanfare de la ville de MEINERZAGEN (Allemagne) jumelée avec St-Cyr-Loire, nous a fait l'honneur d'interpréter quelques aubades.

Natur ô Coeur Association Touraine Vietnam

Parmi les exposants, les horticulteurs proposent une grande variété de plantes.

Natur ô Coeur Association Touraine Vietnam

 

Les associations sont largement représentées; Touraine-Vietnam propose de l'artisanat vietnamien ainsi que quelques pâtisseries.

 

Natur ô Coeur Association Touraine Vietnam

 

Très belle journée partagée avec beaucoup de visiteurs.

Syndiquer le contenu