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Saveurs et images du Vietnam

Saveurs et images du Vietnam

La Nouvelle République le 15/03/2018 à 04:55

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J.-P. Rousselle, Tiên Ta, Céline Martin et J.-F. Robin, les chevilles ouvrières de la manifestation.
© Photo NR

Beau menu au programme dimanche prochain, le 18 mars, au restaurant asiatique Parfum Culture de Céline Martin, au 63 rue Blaise Pascal, avec un parcours qui va solliciter tous les sens. Une évasion vers le Vietnam y est proposée, à travers des photos qui ont fait l’objet d’un concours au sein de l’association Touraine-Vietnam. La dégustation des mets concoctés par Tiên Ta sera précédée d’une mini-conférence, « Les herbes aromatiques du Vietnam », par Jean-Jacques Rousselle, le président de Touraine-Vietnam. 
Créée en 2005, l’association est très active dans le paysage tourangeau, avec la volonté de favoriser les liens traditionnels d’amitié et de solidarité entre Vietnamiens et Français. Avec l’adhésion de 90 membres, dont 20 sont étudiants à l’université de Tours, elle propose notamment pour ses adhérents des ateliers de langue vietnamienne en direction des Français, des cours de cuisine française et vietnamienne…
Ainsi, dimanche prochain, ce n’est pas Céline que l’on retrouvera en cuisine mais Tiên, une jeune Vietnamienne étudiante en informatique à Tours depuis 2014.
Pour voyager, ou juste pour rêver, l’exposition de photos est à découvrir jusqu’à fin avril au restaurant Parfum Culture, qui offre un élégant décor à ces travaux d’amateurs mis en valeur par les mains amies et expertes de Jean-François Robin (CVL), expert en arts graphiques à La Riche.
Le premier prix a été attribué à Frédérique Serrano, pour un portrait de femme Hmong, prise au nord du pays. 
Association Touraine-Vietnam
Tel - 02.47.54.72.35 ou 06.13.76.48.88
Courriel - asso@touraine-vietnam.fr 
Site - http//touraine-vietnnam.fr