Skip to main content

Le blog de jjr

Voeux 2012

Vœux 2012

Le conseil d'administration de Touraine-Vietnam vous présente tous ses voeux pour 2012. Que cette nouvelle année vous apporte joie, bonheur et santé. Qu'elle soit une année riche en partages et échanges entre nos deux cultures.

Ci-joint une carte sur une laque de Lai Thi Mai Lien (http://laithimailien.free.fr) membre de notre association.

 

Voeux 2012 Association Touraine-Vietnam

Noël 2011 – Soirée à deux voies

Noël 2011 – Soirée à deux voies

 

La fête de Noël de l’Association Touraine-Vietnam, le 16 décembre 2011 à St-Cyr-sur-Loire, salle Grandgousier, fut mémorable de gaieté, de fraternité, d’échanges culinaires savoureux et d’échanges linguistes non moins savoureux. Nous avons pu tester les progrès des uns et des autres.

Vous l’aurez compris, nous continuons la fraternité de Noël. Personne ne pourra lire cet article sans continuer un échange, ne serait-ce que de traduction, pour ceux et celles qui peinent encore dans l’une ou l’autre langue.

63 membres de l’association, mêlant autochtones et étudiants vietnamiens, se retrouvèrent au son des embrassades qui retentirent dans la nuit un peu froide « Joyeux Noël » « Joyeux Noël »

Chacun avait concocté des plats odorants à souhait et la salle devint vite le fumet du bonheur.

MENU du buffet

Apéritif avec ses verrines et toasts variés

Huitres de Marennes Oléron

Foie gras sur toasts

Rillettes de saumon et de maquereau sur pain tradition

Salade de papaye

Salade russe

Salade de poulet chou et crevettes à la vietnamienne

Gâteau de riz gluant spécial Têt et riz gluant au poulet

Saumon à la vietnamienne

Volailles farcies et légumes variés

Boudins blancs aux pommes

Jarret de porc aux cinq parfums

Nouilles au bœuf à la vietnamienne

Chou fleur, riz gluant aux haricots jaunes et poulet aux feuilles de citron vert

Ailes de poulet à la sauce thaïlandaise

Plateau de fromages

Gâteau à l’ananas et bûches de Noël variées

Clémentines, chocolats. 

 

Les enfants scrutaient avec empressement le Père Noël qui ne se fit pas attendre, attiré lui aussi par l’ambiance de fête qui filtrait et jaillissait de partout.

Noël 2011 - Père Noël

Brave Père Noël, tu avais déposé 63 cadeaux que tu te mis à distribuer à un rythme soutenu tellement les uns et les autres piétinaient d’impatience : Oh, la belle bougie odorante ! Oh, le savon vanillé ! Oh, le beau jouet ! Oh, le bracelet ! Oh, le porte-clefs ! Oh, le foulard… 126 bises sur les joues d’un Père Noël rougissant et bienheureux qui ne fit que des heureux au regard de tous ces sourires.

L’aide du Vouvray et la pétillante assemblée firent que le Karaoké devint un grand bouquet de bonnes et fausses notes. Les acharnés tentaient de suivre une chanson tantôt mélodieuse, tantôt plus que rythmée. De belles cacophonies déclenchèrent l’hilarité.

Noël 2011 - Karaoké

 

Noël 2011 - Karaoké

Un chœur d’étudiants tenta bien de chanter « les amoureux qui se bécotent sur un banc public… » de Georges Brassens mais la scénette improvisée déclencha un fou rire général au grand regret du chef de chœur.

Noël 2011 - Karaoké

Les tables ornées de papier chatoyant, les guirlandes multicolores, le sapin scintillant, servaient d’écrin aux ao daï ou tenues de Noël bien festives.

Noël 2011 - Tables

Les moments de dégustation furent aussi des moments d’échanges sur les études, la mélancolie d’un Vietnam et de la famille un peu loin, la vie tourangelle ; bref, le but de la soirée, qui était aussi de se connaître mieux, fut atteint puisque certains lorgnent déjà le calendrier de 2012.

Noël 2011 - Danses

Mais en attendant les projets multiples de 2012, restons sur le souvenir à la fois enthousiasmant et ému d’un Noël autant français que vietnamien !

Noël 2011 - Groupe

 Fête de Noël 2011,

Sau lần đầu tiên tổ chức thành công đêm giáng sinh Franco-Vietnamien 2010, Hội đoàn Touraine-Việt Nam tiếp tục mang đến cho các bạn sinh viên Việt Nam ở Tours một đêm giáng sinh ấm áp, tràn đầy tình thân ái.

Tối ngày 16 tháng 11 năm 2011, 63 thành viên của Hội đoàn, bao gồm các cô chú, các bác người Pháp và các bạn sinh viên Việt Nam ở Tours đã cùng nắm tay và chúc nhau giáng sinh vui vẻ, ánh mắt ngập tràn niềm vui.

Với mục đích giới thiệu đến các bạn sinh viên một giáng sinh truyền thống nên các cô, các bác người Pháp đã chuẩn bị nhiều món ăn truyền thống dành cho dịp giáng sinh. Về phía mình, các bạn sinh viên cũng chuẩn bị khá nhiều món ăn truyền thông vào dịp lễ tết như một lời cảm ơn chân thành cho sự quan tâm của các cô chú và các bác. Cho nên đêm tiệc giáng sinh là sự hòa trộn giữa hai nền ẩm thực phong phú nổi tiếng.

Thực đơn : (menu vietnamien)

Bánh chưng

Nộm đu đủ

Chân giò hầm ngũ vị

Mì xào thịt bò

Cá hồi nướng

Thịt gà nướng

Xôi gà

 

(Menu francais)

Les huitres

Foie gras sur pain de mie

Toasts et verrines

Verrines de tartare de saumon

Pain surprise

Pintade farcie

Rillettes de saumon et de maquereau sur pain tradition

Volaille rôtie avec ses petits légumes

Bûche aux fruits

Gâteau à l’ananas

Du vin

Hội trường được trang trí ngập tràn không khí giáng sinh với cây thông noel, với đèn nhấp nháy. Các bàn tiệc cũng được trang trí đẹp mắt. Một điều bất ngờ thú vị nữa là có sự xuất hiện của « Ông già Noel » với túi quà nặng trĩu trên vai cùng nụ cười ấm áp. Tất cả mọi người đều có quà, từ các cháu bé, các bạn sinh viên đến các cô chú và các bác. Các cháu bé đã vô cùng phấn khích khi nhận được những món quà nhỏ từ tay « Ông già Noel » và hứa sẽ luôn ngoan ngoãn.

Và cứ như thế, buổi tiệc trôi qua trong tình thân ái Pháp Việt, trong từng tiếng hát nụ cười, trong những cái nắm tay ấm áp, trong những câu chuyện về Việt Nam, trong những ánh mắt thân thương trìu mến…

Hẹn năm sau nhé, Noel 2012.

Touraine-Vietnam : Activités et projets

Touraine-Vietnam : Activités et projets

(NR du 16 septembre 2011)

Une soixantaine de personnes était présente, jeudi soir 8 septembre dans la salle de la Devinière de l'ancienne mairie de Saint-Cyr-sur-Loire, pour la réunion de rentrée de l'association Touraine-Vietnam. Le président Jean-Jacques Rousselle a présenté l'Association aux nombreuses personnes rencontrées sur son stand dans le pavillon du Vietnam à la foire de Tours. Il a rappelé que l'Association privilégie l'échange réciproque entre les vietnamiens arrivant en Touraine (étudiants, familles) et les tourangeaux. L'accueil en famille, les ateliers de langues française et vietnamienne, de cuisine vietnamienne, de peinture sur soie et laque en sont le reflet. Les activités prévues pour la fin de l'année (participation le 19 et 20 novembre au festival Linguafest, repas festif franco-vietnamien de fin d'année avec Karaoké salle Grandgousier le 16 décembre). L'association a enfin appelé à une participation sur les plans culturel, universitaire et économique, dans le cadre du projet de partenariat de la ville de Tours avec la ville de Vinh.

2011-09-16-NR-Reunion-Rentree

Partenariat Tours - Vinh

Partenariat Tours - Vinh

Mercredi 13 juillet 2011 à la salle des mariages de l'hôtel de ville de Tours s'est déroulée la signature de la convention de partenariat entre la ville de Tours et la ville de Vinh.

L'idée avait été lancée, par Gérard Domise, lors de l'exposition organisée dans la Galerie Nationale. S.E. Lê Kinh Tai, ambassadeur du Vietnam en France a retenu l'idée et l'annonce officielle a été  faite par Jean Germain, maire de Tours, à l'occasion de l'inauguration de la foire de Tours consacrée cette année 2011, au Vietnam.

L'association Touraine-Vietnam mettra, bien entendu, toute son énergie et sa volonté pour que ce document, maintenant signé, se concrétise tant à Tours qu'à Vinh. Ses nombreux bénévoles s'engagent dès maintenant dans cette voie.

Dors et déjà l'axe de la francophonie et de l'accueil des étudiants sont à privilégier. De plus nos excellents rapports avec la Chambre des Métiers nous laissent prévoir une possibilité de développement de la formation professionnelle (boulangerie, vins de Touraine... ).

Le service des relations internationales de l'université de Tours va étudier toute posssibilité pour activer ce partenariat.

Toutes les idées seront les bienvenues et analysées avec soin.

NR Partenariat Tours-Vinh

 

Page Facebook

Touraine-Vietnam est désormais présent sur Facebook

Il suffit de suivre ce lien

http://www.facebook.com/pages/Touraine-Vietnam/168213233251559

A bientôt

Voyage à Saint-Malo et au Mont-Saint-Michel

Voyage à Saint-Malo et au Mont-Saint-Michel

Les samedi 21 et dimanche 22 mai 2011, un groupe de 37 personnes s'est retrouvé pour ce voyage à Saint-Malo et au Mont-Saint-Michel.

Saint-Malo - Groupe Touraine-Vietnam

Après le voyage en car, tout commence, à Saint-Malo, par un pique-nique sur les remparts,

 

Saint-Malo - Pique Nique

près de la statue de Surcouf...

 

Saint-Malo - Surcouf

Elles ont des chapeaux ronds, vive les vietnamiennes (air connu) !

 

Saint-Malo - Chapeaux ronds

Ensuite nous visitons les remparts, et "presque" tout le monde est à l'écoute des commentaires très intéressants de notre guide,  traduits en vietnamien par Manh et Nhan, pour l'essentiel.

 

Saint-Malo - Guide sur les remparts

Nous terminons cette visite de la vieille ville de Saint-Malo par une dégustation de glaces et de gâteaux.

 

Saint-Malo - Glaces Saint-Malo - Gâteaux

Nous allons ensuite vers l'Auberge de Jeunesse de Saint-Malo pour prendre possession de nos chambres et nous restaurer.

Le diner se termine par ...des crêpes du cidre bretons.

Saint-Malo - Repas à l'Auberge de la Jeunesse

Quelques membres du Conseil d'Administration rencontrent le Président de l'Association Côtes-d'Armor-Vietnam invité à nous rejoindre à cette occasion, afin de présenter mutuellement nos associations et nos projets.

Rencontre Associations Côtes-d'Armor-Vietnam et Touraine-Vietnam

L'Auberge de Jeunesse est à environ 200 mètres de la mer. Après diner, tout le monde se précipite au bord de la mer au coucher du soleil.

 

Saint-Malo - Coucher de soleil

Ce sera un grand moment de convivialité...

Saint-Malo - Convivialité

un grand moment de joie...

 

Saint-Malo - Joie

et certains rentrerons trempés.

 

Saint-Malo - Bain de mer

Le lendemain, le départ pour le Mont-Saint-Michel s'effectue à l'heure dite. Nous longeons la côte, par la route touristique et nous nous arrêtons faire quelques photos de la ville de Cancale.

 

Cancale

Nous arrivons au Mont-Saint-Michel, il fait un grand soleil... avec un petit vent "breton".

 

Le Mont-Saint-Michel

Puis, c'est la montée... rapide... vers l'Abbaye.

 

Mont-Saint-Michel - Montée vers l'Abbaye

En haut, nous prenons les billets et chacun va pouvoir durant le reste de la journée se promener librement.

L'Abbaye chargée d'histoire est magnifique avec, par exemples, son réfectoire, son cloître...

Mont-Saint-Michel - Abbaye, le réfectoire Mont-Saint-Michel - Abbaye, le cloître

ses salles et la statue de Saint-Michel terrassant le dragon...

Mont-Saint-Michel - Abbaye, salle Mont-Saint-Michel - Abbaye, statue de Saint Michel

et son monte-charges.

Mont-Saint-Michel - Abbaye, Roue du monte charges Mont-Saint-Michel - Abbaye, le monte charges

Ce lieu est particulier : certaine serait-elle touchée par la grâce, pendant que d'autres se reposent la question philosophique : Dieu existe-t-il ?

Mont-Saint-Michel - Abbaye, touchée par la grâce ? Mont-Saint-Michel - Abbaye, Dieu existe-t-il ?

A l'extérieur, tout détour est un site merveilleux !

Mont-Saint-Michel - Jardin Mont-Saint-Michel - Cimetière
Mont-Saint-Michel - Clocher Mont-Saint-Michel - Accès ensablé

Cette dernière photo nous montre l'accès au Mont et l'ensablement. Bientôt, après de longs travaux de réaménagement et de désensablement, le Mont devrait redevenir une île.

La marée étant basse en soirée, un petit groupe a fait le tour de l'île, sans trop s'éloigner, conscient du danger des sables mouvants.

Mont-Saint-Michel - Arrière du Mont

Le retour fut rapide et sans aucun arrêt. La fatigue se faisant sentir, chacun somnolait et  rêvait à la MERVEILLE.

 

 

Foire internationale de Tours 2011

Foire Internationale de Tours : 6-15 mai 2011

Pays invité d’honneur : le Vietnam

Association invitée : « Touraine-Vietnam »

Un chapiteau imposant, décoré aux couleurs du Vietnam, nous a accueillis. Dans un déploiement de couleurs rouge, jaune, verte, les stands des exposants vietnamiens rivalisaient d’attrait.

 L’artisanat tenait une large place.

2011 - Foire de Tours - Vietnam Stand d'artisanat

 

 La poterie était représentée par des pièces de grande beauté, mais les objets traditionnels en bois nous plongeaient aussi dans la représentation d’un Vietnam authentique.

 

2011 - Foire de Tours - Vietnam - Poteries

 

 Le stand des tissus, habits traditionnels, bijoux, sacs à mains brodés, objets en laque, lanternes, etc. ont fait beaucoup d’heureux parmi les visiteurs.

 

2011 - Foire de Tours - Vietnam - Stand des laques 2011 - Foire de Tours - Vietnam - Stand des Tissus

 

25 artistes musiciens et danseurs venus d’Ho chi Minh se sont produits plusieurs fois par jour, dans un déploiement de grâce et d’harmonie légendaires.

2011 - Foire de Tours - Vietnam - Danseuses

Quant au restaurant vietnamien dirigé par Madame Kim Tuyet, avec le chef venu de l'hôtel Metropole de Hanoi, assistée de cuisiniers et de nos étudiants vietnamiens recrutés pour l’occasion, il ne désemplit jamais.

 

Le centre culturel du Vietnam à Paris nous avait réservé une place de choix, tout visiteur ne pouvait nous manquer !

 

 Dés l’inauguration où nous avons été invités,

2011 - Foire de Tours - Vietnam - Invités

 le cadre, la splendeur des spectacles, les mets,

- Foire de Tours - Vietnam - Gambas grillées

l’ambiance,

 

2011 - Foire de Tours - Vietnam Musicienne   2011 - Foire de Tours - Vietnam Musicienne

 

 les discours sympathiques et chargés d’émotion,

2011 -  Hoang Tuan Anh, Ministre de la culture, des sports et du tourisme du Vietnam   2011 - Jean Germain, Maire de Tours
2011 - Foire de Tours - Jean Germain et Hoang Tuan Anh   2011 - Foire de Tours - Jean Germain et Hoang Tuan Anh

enfin, tout a concouru à ce que sous « le pont entre la Loire au Mékong », gabarres et jonques glissent pendant dix jours heureux et fructueux au rythme parfois tumultueux du Mékong ou du Fleuve Rouge.

 « Touraine-Vietnam » : une association qui veut faire connaître et aimer le Vietnam, établir des liens : Pourquoi ? Comment ?

 Grâce à une permanence assurée par des adhérents ayant pu se rendre disponibles’ (ils en soient chaudement remerciés), nous avons pu répondre aux très nombreuses questions concernant nos activités mais nous fûmes aussi très sollicités pour faire partager notre enthousiasme pour ce pays ou partager celui de ceux qui en reviennent.

2011 - Foire de Tours - Vietnam - Permanence Jacques et Didier

 Nous fûmes submergés de questions mais aussi à l’écoute de visiteurs parfois émus aux larmes de retrouver un pays qu’ils ont quitté, enfin représenté magnifiquement et honoré à Tours .

 Dans l’ordre, nous pouvons dire que les cours de cuisine vietnamienne, les cours de langue suscitèrent un maximum de curiosité et de questions très précises.

 Notre démarche d’accueil ,au sens large, des étudiants vietnamiens ,notre recherche pour leur faire découvrir et apprécier la Touraine ,notre culture ,améliorer leur français en basant cela sur un échange réciproque lors de fêtes communes, sorties, entraide... et cours ! suscita intérêt et osons le dire, admiration de nombreux visiteurs.

 Le sujet de notre prochaine conférence de rentrée portant sur le patrimoine culturel du Vietnam à partir d’un inventaire des maisons traditionnelles et coloniales de Nha Trang a servi de support à de multiples échanges et propositions de participation.

 

Enfin « France Bleue Touraine » nous a retenus deux jours consécutifs pour parler de l’Association mais aussi de la cuisine vietnamienne et enfin chapeauter une série de jeux, prétexte pour parler et faire connaître le Vietnam.

2011 - Foire de Tours - Vietnam - France Bleu Touraine

 Afin de remercier le Centre culturel et tous les artistes présents, notre association a pu, grâce la logistique assurée par Monsieur Denis Schowk, directeur du parc dess Expositions de Tours, organiser, commenter et faire admirer Chenonceaux et ses jardins à 37 invités ébahis qui rentreront au Vietnam transportés de joie.

 

 Notre souhait de relier la Loire et le Mékong fut pleinement assouvi. Il semblerait qu’il faille maintenant multiplier jonques et gabarres pour transporter tous nos nouveaux postulants navigateurs... ou rêveurs.

 

M Domise

 

Tous nos remerciements à Monsieur l’ambassadeur Le Kinh Tai et son Conseiller de l’ambassade du Vietnam à Paris, Monsieur Do Duc Long le Directeur du Centre culturel du Vietnam à Paris et e son directeur adjoint, qui nous ont fait confiance et permis notre présence à la foire et surtout nous honorent de leur amitié.

 

 

 

Voyage Nord Tonkin

Voyage Nord Vietnam

 

Ce sont dix jours de voyage, le long de la frontière chinoise que je vous propose de découvrir dans "Album/Rousselle - Nord Vietnam". C'est une sorte de carnet de route en photos...

Mais avant, vous pouvez trouver quelques photos de Hanoï

http://touraine-vietnam.fr/hanoi

et une série de photos de plats rencontrés pendans ces 42 jours au Vietnam (des idées pour les cours de cuisine)

http://touraine-vietnam.fr/culinaire

 Si des erreurs se sont glissées dans les noms des ethnies ou si vous pouvez compléter certains manques (ethnies, fleurs, etc., n'hésitez pas à laisser un commentaire ou à nous contacter par la page "Contact" rubrique "L'asso".

Achat de cannes à sucre

 

Hanoï - Nghia Lo

Nghia Lo - Sapa

Sapa

Sapa - Bac Ha

Bac Ha - Ha Giang

Ha Giang - Dong Van

Dong Van - Cao Bang

Cao Bang - Ban Gioc - Cao Bang

Cao Bang - Ba be

Ba be

Ba Be - Hanoï

Lac de Ba Be

Voeux 2011

Vœux 2011

Le conseil d'administration de Touraine-Vietnam vous présente tous ses voeux pour 2011. Que cette nouvelle année vous apporte joie, bonheur et santé. Qu'elle soit une année riche en partages et échanges entre nos deux cultures.

Ci-joint une carte sur une aquarelle de Guy Papin (http://guypapin.fr) membre de notre association.

Touraine-Vietnam - Meilleurs voeux 2011

 

 

 

Soirée Noël karaoke NR

Soirée Festive du 17 décembre 2010

Article de La Nouvelle République sur notre soirée festive du 17 décembre 2010

Vendredi soir  17 décembre 2010, salle Grandgousier, à la mairie de Saint-Cyr-sur-Loire, un buffet de fête de Noël franco-vietnamien a permis à une soixantaine de membres et de sympatisants de l'association, dont une trentaine d'étudiants vietnamiens de l'université de Tours, de se rencontrer autour d'un repas de Noël et d'un karaoké en vietnamien et en français. Une superbe ambiance était au rendez-vous.

Soirée Karaoke

 

 

Syndiquer le contenu