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Le blog de dgauthier

Atelier de Cuisine Vietnamienne 2017-10-18

CUISINE VIETNAMIENNE 2017 / 2018

Touraine - Vietnam

 

Le 18 Octobre 2017 a eu lieu un atelier de cuisine vietnamienne qui s'est déroulé chez Dannie et Jacques.

Adherants - Association Touraine Vietnam

C'est, sous les directives et conseils de Van Anh, que nous avons réalisé :

- une soupe aux oeufs  SUP TRUNG  

    SUP TRUNG - Assocition Touraine Vietnam

- des pâtes grillées au porc  MI XAO

  MI XAO - Association Touraine Vietnam

Le 18 octobre est la date anniversaire de Jean qui nous a offert le champagne pour cette belle occasion;

   Anniversaire - Association Touraine Vietnam

Excellente soirée et rendez-vous au 22 novembre prochain.



 

Nature'ô coeur à Saint-Cyr-sur-Loire - 2017

NATUR' Ô COEUR À SAINT-CYR-SUR-LOIRE

Touraine - Vietnam

 

Le 8 octobre 2017 a lieu, au parc de la Péraudière à Saint-Cyr-sur-Loire, NATUR'Ô COEUR.

La fanfare de la ville de MEINERZAGEN (Allemagne) jumelée avec St-Cyr-Loire, nous a fait l'honneur d'interpréter quelques aubades.

Natur ô Coeur Association Touraine Vietnam

Parmi les exposants, les horticulteurs proposent une grande variété de plantes.

Natur ô Coeur Association Touraine Vietnam

 

Les associations sont largement représentées; Touraine-Vietnam propose de l'artisanat vietnamien ainsi que quelques pâtisseries.

 

Natur ô Coeur Association Touraine Vietnam

 

Très belle journée partagée avec beaucoup de visiteurs.

Assemblée Générale 2017 / 2018

ASSEMBLE GENERALE 2017-2018

TOURAINE - VIETNAM

 

L'Assemblée Générale a eu lieu le 22 septembre dernier selon le déroulement habituel.

Le pointage des adhérents, présents, représentés, est établi (36 sur 72 adhérents). L'assemblée peut commencer.

Pour raison professionnelle, Phuong, notre trésorier, ne renouvelle pas son mandat au sein du conseil d'administration ; Gérard est présenti pour le remplacer.

AG-2017_Bureau - Association Touraine Vietnam

Comme à l'accoutumée, les président, comptable et secrétaire développent les actions et activités de l'Association pour 20016-2017. Du bilan, ressort un résultat positif.

L'ensemble des votants donne quitus.

Le conseil d'administration se réunit ensuite pour élire le bureau.

Tous les candidats sont élus à l'unanimité avec pour seul changement : Françoise comme secrétaire-adjointe et Gérard comme trésorier. Le président fait part du résultat.

Bureau du CA - Association Touraine Vietnam

Pendant ce temps, un très sympathique buffet, aux saveurs franco-vietnamiennes, est dressé.

Dans une excellente ambiance, chacun en profite en commentant diverses anecdotes et souvenirs de l'été.

Adhérents - Association Touraine Vietnam

Quelques adhérents commencent à rentrer... c'est le moment du rangement.

Bien sûr, nous pensons au prochain rendez-vous - le 15 décembre - pour le tranditionnel dîner de fête franco-vietnamien !!!!

 

Atelier de Cuisine Vietnamienne 2017-09-20

CUISINE VIETNAMIENNE 2017 / 2018

Touraine - Vietnam

 

Le premier atelier de cuisine vietnamienne s'est déroulé le 20 septembre 2017 au domicile de Françoise et Jean-Jacques qui nous ont offert l'hospitalité pour cette soirée.

Avec les conseils avisés et l'aide de Tien et Ut, nous avons réalisé une recette de BÁNH XÈO et une de SOUPE de POULET.

Soupe de poulet - Touraine Vietnam   Banh Xéo -  Association Touraine Vietnam

Après dégustation de ces bons mets, nous avons partagé les desserts "à la française" apportés par les uns et les autres.

Le prochain rendez-vous est fixé au 18 Octobre 2017.

Fête du TÊT à Blois

Touraine-Vietnam Année du Coq

ANNEE du COQ   -   2017 / 2560


Le 5 févier, nous sommes accueillis par nos amis de Blois pour la traditionnelle fête du Têt et débuter l'année du Coq.

Touraine-Vietnam Françoise_Catherine

C'est dans une ambiance chaleureuse que nous échangeons les voeux pour que cette année du coq soit bénéfique à tous et toutes et apporte

bonheur, santé, prospérité, ...

Touraine_Vietnam Tables

Des voeux de bon rétablissement vont à notre président absent de cette manifestation.

Fidèle à sa réputation, l'équipe du restaurant Via Vietnam nous a concocté un excellent repas dans les traditions vietnamiennes, bien sûr.

Touraine-Vietnam Menu

Au dessert, surprise pour notre amie Brigitte ; toute cette joyeuse assemblée lui présente ses voeux d'anniversaire.

Touraine-Vietnam Anniversaire Brigitte

Pour clôturer ces bons moments, les dragons nous présentent leur danse traditionnelle.

Chacun se prépare à prendre le chemin du retour ....

 

Touraine-Vietnam Le groupe

 

 


Touraine-Vietnam crée son antenne blésoise

Touraine-Vietnam crée son antenne blésoise

 

Loire-et-Cher - Blois

La Nouvelle République du 15/12/2016 05:35

http://www.lanouvellerepublique.fr/Loir-et-Cher/Communes/Blois/n/Contenus/Articles/2016/12/15/Touraine-Vietnam-cree-son-antenne-blesoise-2938032

 

Touraine-Vietnam responsable antenne Blésoise

Laurent Burel est l'un des bénévoles de Blois Touraine-Vietnam.


Depuis février 2016, une antenne de l'association Touraine-Vietnam a été créée à Blois avec les mêmes objectifs. Sous le nom de Blois Touraine-Vietnam, elle a pour but d'intégrer les étudiants de l'Insa Centre-Val de Loire à la vie blésoise.
L'association Touraine-Vietnam est un lieu de rencontres, d'échanges et d'activités entre les Vietnamiens et tous les amoureux du Vietnam en Touraine. Désormais, elle se décline à Blois et a les mêmes objectifs. Elle est ouverte à toutes les personnes désireuses de découvrir la culture vietnamienne et se veut elle-même amie de toutes les cultures.
La jeune antenne blésoise – qui rassemble une dizaine de bénévoles – prend ses marques et propose principalement des cours de français aux étudiants vietnamiens qui sont à l'Insa pour deux ou trois ans. « Ces jeunes ont au minimum deux ou trois ans de pratique du français, ce qui ne suffit pas pour le quotidien. Ils souhaitent suivre des cours intensifs avec un professeur de français, sous forme de conversation », explique Laurent Burel, l'un des bénévoles de l'association. Ce professeur d'histoire est aussi un passionné du Vietnam, où il a séjourné à plusieurs reprises. Trois à quatre fois par mois avec d'autres bénévoles, il pratique la conversation avec trois ou quatre étudiants de l'Insa. En retour, les bénévoles s'ouvrent à la culture vietnamienne. Récemment une conférence sur le culte des ancêtres, s'est tenue à la Quinière, menée par Jean-Jacques Rousselle. Il en est prévu d'autres pour 2017 au rythme d'une par semestre.

En prévision aussi, des ateliers de cuisine vietnamienne et française, de rencontres et visites, spectacles, etc. Toutes ces animations sont destinées à faire connaître le Vietnam aux Blésois. Des bénévoles supplémentaires sont bien sûr les bienvenus.

Blois Touraine-Vietnam, Laurent Burel, tél. 06.75.59.20.12. http://touraine-vietnam.fr/

NOËL 2016

NOËL  2016

Touraine - Vietnam

 

Le 9 Décembre 2016 à Saint-Cyr-sur-Loire,  la fête de Noël est organisée.

2016-sapin Touraine-Vietnam

Le Président de l'Association en profite pour remercier la commune de Saint-Cyr-sur-Loire qui nous alloue la salle gratuitement et nous présente le diplôme d'honneur remis par l'Ambassadeur du Vietnam à Paris.

2016-presentation du diplome Touraine-Vietnam

Comme à l'accoutumée, la fête s'organise avec la participation de chacun... la salle est décorée, le sapin trône et brille , les tables sont dressées. Petit à petit, de mystérieux cadeaux sont déposés au pied du sapin... l'exitation enfantine monte !!!

En parallèle, le buffet se garnit. C'est le moment de partager un apéritif convivial et plein de fraternité.

2016-groupe adherents Touraine-Vietnam

Moment tant attendu... le Père Noël fait son apparition; l'émotion est là; la distribution des cadeaux commence... tout le monde est gâté. Toujours aussi mystérieux, le Père Noël disparaît....

2016-Pere Noel Touraine-Vietnam

Cette joyeuse assemblée se délecte, d'abord, de bons plats salés puis vient le temps des desserts appréciés de chacun à leur juste valeur.

Les chants, les rires animent cette belle soirée.

Toutes et tous se donnent rendez-vous pour le début d'année 2017 à la fête du Têt prévue le 5 février 2017 à 12 heures à Blois au restaurant ViaVietnam (2, boulevard Vauban).

Assemblée Générale 2016 / 2017

ASSEMBLEE GENERALE 2016 / 2017

TOURAINE -VIETNAM

 

Le temps passe… il est temps de penser à faire le bilan de l’année 2015/2016.

La soirée commence par le rituel pointage des adhérents présents et représentés.

Emargement_des_adherents_touraine_vietnam

Nos président, comptable  et secrétaire nous commentent les différentes actions et activités de l’Association. Ils nous présentent le bilan qui démontre un résultat positif ; les comptes sont approuvés à l’unanimité.

Comme dans toutes les A.G., suit l’élection du Conseil d'Administration, Gérard nous rejoint remplaçant ainsi Nga démissionnaire. 

A la fin de l'A.G. le Conseil d'Administration se réunit pour élire le Bureau. Tous les membres sont reconduits à leur poste, hormis la trésorière adjointe qui est remplacée par Gérard.

Membres_du_bureau_touraine_vietnam 

Les formalités officielles remplies, nous partageons, avec beaucoup de plaisir et de gourmandise, un super buffet aux notes franco-vietnamiennes. Les discussions vont bon train dans une ambiance très détendue et chaleureuse.

Buffet_touraine_vietnam

 La soirée s’avance... comme d’habitude, remise en ordre des lieux.

 Rendez-vous est pris pour le 9 Décembre prochain, en l’honneur de nos amis vietnamiens, pour leur faire découvrir un « NOEL à la française ».

 

 

 

 

2016 - Danse des bambous - Veigné

18 Septembre 2016 … Vive la rentrée automnale 

 

Une très belle journée est organisée à l’Arborétum de Veigné.

 

Toujours aussi dévouée, Françoise accueille notre « chef cuisinier » et quelques volontaires pour élaborer, entre autre, une recette de « poulet aux pousses de bambous ». La cuisine vietnamienne nécessite beaucoup de préparations très minutieuses ; tous les ingrédients sont taillés en menus morceaux… même les carottes deviennent de jolies fleurs en rondelles (il faudra beaucoup d’entraînement pour obtenir de la régularité…). Ensuite, c’est le tour des sandwichs aux saveurs asiatiques, bien sûr !!! Les desserts ont été prévus par plusieurs adhérents.

Tout est chargé dans les voitures ; départ pour Veigné où les propriétaires nous accueillent chaleureusement.

Nous nous installons dans une grande clairière d’arbres et de bambous aux essences diverses

Touraine-Vietnam à l'Arboretum de Veigné

Touraine-Vietnam à l'Arboretum de Veigné

Rien ne manque ; la banderole « Touraine-Vietnam » et les lampions sont suspendus. Alimentation et artisanat sont présentés à tous… La dégustation peut commencer et tout le monde en profite.

Dans l’après-midi, la visite de l’arborétum se déroule sous l’œil avisé du propriétaire.

Après maintes répétitions, les étudiants vietnamiens nous offrent une représentation de la « danse des bambous »… quelques adhérents s’y sont essayés…

Danseurs de l'AEViVaL et de Touraine-Vietnam

Danseurs de l'AEViVaL et de Touraine-Vietnam

Au cours de cette agréable journée, nous avons eu la visite de promeneurs qui se sont laissés tenter par les plats cuisinés et l’artisanat.

Pendant ce jour, seul le soleil nous a boudé mais nous avons profité d’un environnement exceptionnel et tout le monde était satisfait.

Déjà nous pensons que d’autres réunions sont à venir…

Amitiés à toutes et tous.

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